В 1 веке в Риме проживал благочестивый человек – Корнилий, который прославился тем, что разрушил храм язычников. В результате многие язычники перешли в христианство.
День Корнилия в Руси отмечали уборкой урожая - свеклы морковки, редьки. С этого момента заморозки усиливались и могли погубить урожай.
В этот день на столе всегда были блюда из корнеплодов.
Если в этот день шел дождь - считалось, что это хорошая примета, земля начинает исцеляться к новому урожаю.
Сегодня у нас на обед: сборная мясная солянка, отварной, рассыпчатый рис с жареной курочкой и свежее испечённый корнеплод с нашего приусадебного хозяйства: свёкла. Свекольный салатик с ароматным чесноком.