Фестиваль оливок в Испании
Праздник урожая в Испании ассоциируется с днем оливок и оливкового масла. К этому дню в оливковых рощах заканчивается сбор урожая, и в небольшом городке Баэна устраивается торжественный акт благодарности за земные дары. Веселье музыка и танцы сопровождается щедрым застольем. На праздник съезжаются тысячи туристов, готовые попробовать местные разновидности оливок и блюда итальянской кухни. Андалузия – это столица выращивания олив, вокруг города находится 400 кв. км. садов и рощ. Оливы восхваляли Гомер и Аристотель, Лорка посвящал им стихи, а Гиппократ подтверждал полезные свойства. Сегодня волшебная олива и ее масло ценится намного больше других продуктов. Сбор оливок – настоящий ритуал. Фестиваль оливок устраивается с особым размахом, так как оливковое масло и оливы являются скоропортящимися продуктами, их нельзя долго хранить.